Tableau de la diversification alimentaire : textures et quantités par âge
Mis à jour le 30 octobre 2026 · 4 min de lecture
Comment lire ce tableau
Il reprend le tableau officiel « Repères d'introduction des aliments chez l'enfant de 0 à 3 ans » (Santé publique France / PNNS, repris dans le carnet de santé 2025). Les quantités sont des ordres de grandeur : on suit l'appétit de bébé et on ne le force jamais à finir. Il n'y a pas d'ordre imposé entre les groupes d'aliments, allergènes compris.
De 4 mois à 12 mois
| Âge | Texture | Ce qu'on propose |
|---|---|---|
| 4-6 mois | Tout en mixé lisse | Légumes bien cuits, fruits cuits sans sucre, féculents (¼ pour ¾ de légumes), viande, poisson ou œuf très cuits de temps en temps (5 g/jour), légumes secs de temps en temps (1 c. à café), 1 c. à café d'huile, quelques c. à café de yaourt nature |
| 6-8 mois | Textures un peu moins lisses | Légumes et fruits à chaque repas, féculents moitié-moitié avec les légumes, viande/poisson/œuf très mixés : 10 g/jour (2 c. à café ou ¼ d'œuf dur), jambon blanc mixé occasionnel, légumes secs environ 1 fois par semaine |
| 8-10 mois | Petits morceaux fondants | Fromages mous en petits morceaux, jambon en petits morceaux |
| 10-12 mois | Hachés, puis en morceaux | Fromages plus durs en petits morceaux, féculents moins fins, viande/poisson/œuf hachés puis en morceaux |
De 1 an à 3 ans
| Âge | Texture | Ce qu'on propose |
|---|---|---|
| 12-24 mois | Toutes les textures | Crudités et morceaux à croquer ; viande/poisson/œuf 20 g/jour (4 c. à café ou ⅓ d'œuf dur) ; féculents 3 à 4 c. à soupe/jour ; légumes secs au moins 2 fois par semaine ; 2 c. à café d'huile |
| 24-36 mois | Proche du modèle adulte | Viande/poisson/œuf 30 g/jour (6 c. à café ou ½ œuf dur) |
Entre 8 et 12 mois : pas de nouveau chiffre
Le tableau officiel ne donne aucun nouveau repère chiffré entre 8 et 12 mois : il passe directement des repères « 6-8 mois » à ceux de « 1 an à 3 ans ». On garde donc les repères de 6-8 mois (à chaque repas, selon l'appétit), en faisant évoluer les textures.
Les repères qui valent à tous les âges
- Viande, poisson, œuf : toujours très cuits.
- Poisson : 2 fois par semaine, dont 1 poisson gras (sardine, maquereau, saumon…).
- Matières grasses : 1 c. à café d'huile par jour de 4 mois à 1 an, 2 de 1 à 3 ans ; variez les huiles.
- Pas de sel ni de sucre ajoutés avant 1 an.
- Lait : voir notre article sur le lait pendant la diversification.
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Sources
Ces informations sont générales et ne remplacent pas l'avis de votre médecin, sage-femme, puéricultrice ou pédiatre. Contenu établi d'après les recommandations officielles françaises (carnet de santé 2025, Santé publique France / PNNS, ANSES) ; BebeMange n'est affiliée à aucun de ces organismes. Avertissement médical